新型コロナ対策のため、密閉・密集・密接空間を避けて、こまめに石鹸で手洗いをしよう!詳細はこちら。

レシピ(備忘メモ)

しばらく作らないと材料や配合を忘れるのでとりあえず自分用メモです。

レシピ(備忘メモ)

孤独のグルメに登場したニラ玉ライス

築地市場の移転に伴い、ファンに惜しまながらも閉店した「中華シブヤ」の大人気メニューのニラ玉。 孤独のグルメ Season7 #12(2018年6月29日放送)に登場したニラ玉ライス(東京都中央区八丁堀「中華シブヤ」)。 この放送を奥さん...
レシピ(備忘メモ)

魚のカブト煮ランクアップ(魚の煮付けを美味しく作るコツを教えます)

自分は魚の煮付けが大好きなのでよく作ります。 友人とお酒を呑むとき、他流試合気分で魚の煮付けを頼みます。 手前味噌ですが、自分で作る煮付けの方が美味しいって思いますし、友人も言ってくれます。 友人宅で家呑みするとき、「作り方教えて!」...
レシピ(備忘メモ)

保護中: 門外不出 「生かえし」の作り方

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