とぎ方

ふっくらおいしい、ごはんの炊き方 米をとぐのは米に付着しているぬかや汚れを水で洗い流すため。 乾燥した米は水を非常に吸いやすいので、ぬかや汚れをいっしょに吸い込ませないようにするのがポイントです。そのためには、最初に入れた水は素早く捨てます...