味が染み込む

こんにゃくは手でちぎると、面積が大きくなるなるから味がよく染み込むと聞いたことがあるかと思います。その通りですが、かといってみじん切りほど細かくても、こんにゃくの食感を楽しむことができません。こんにゃくは煮物食材として人気ですが、なかなか味...