新型コロナ対策のため、密閉・密集・密接空間を避けて、こまめに石鹸で手洗いをしよう!詳細はこちら。

お米

豆知識、テクニック

米のとぎ方にコツあり!

ふっくらおいしい、ごはんの炊き方 米をとぐのは米に付着しているぬかや汚れを水で洗い流すため。 乾燥した米は水を非常に吸いやすいので、ぬかや汚れをいっしょに吸い込ませないようにするのがポイントです。そのためには、最初に入れた水は素早く捨て...